Les petites recettes d’été : Simple taboulé façon tomates farcies

Dans les prochaines semaines, j’ai bien envie de partager avec vous les petites recettes d’été que l’on affectionne particulièrement à la maison.

 

Rien d’original ou de compliqué, ce n’est pas ici que vous ferez de grandes découvertes culinaires c’est sûr, car je suis une adepte des petits plats faciles à faire, mais quand même…

Après tout, parfois on connait les recettes mais on n’y pense plus alors qui sait, je pourrais peut-être en dépanner certain(e)s au moment du fameux « Qu’est-ce que je prépare à manger ? » et si je fais découvrir des recettes à d’autres alors tant mieux !

 

Hier j’ai donc préparé un petit taboulé simple, sans épices car les filles n’aiment pas ça, façon tomates farcies.

 

C’est tout simple, rapide à préparer et frais… Parfait aux beaux jours !

 

Il vous faut pour 4 personnes :

 

– 4 tomates assez grosses pour pouvoir, une fois vidées, servir de réceptacles.

– 100 gr de semoule

– 1 concombre

– 2 tomates

– 1 petit morceau de poivron

– 1 demi oignon blanc

–  vinaigrette

 

 

Couper un chapeau aux 4 grosses tomates puis évider à l’aide d’une cuillère.

Faites cuire la semoule puis laisser refroidir.

Découper le concombre, les tomates, le poivron et l’oignon en petits cubes.

Les mélanger avec la semoule.

Préparer une vinaigrette (ici c’est huile d’olive, vinaigre balsamique et un peu de sel) à rajouter à la préparation.

Bien mélanger puis remplir les grosses tomates.

 

 

Personnellement, et si mes filles aimaient ça, je rajouterais un peu de menthe… Mais c’est déjà très bon comme ça !

Les filles adorent et il ne reste jamais rien dans les assiettes !

 

 

Ps: Pardon pour la qualité des photos mais hier c’était pluie à gogo chez nous et la lumière n’était pas franchement de la partie !

2 commentaires

  • Claire dit :

    Excellente idée de partager des recettes.
    Parfois la présentation fait tout et je trouve l’idée astucieuse. Je testerai, merci

  • Luanne dit :

    J’aime bien l’idée de présenter le taboulé sous forme de tomates farcies. Je trouve l’idée originale et j’ai bien envie d’essayer. Je crois que mes amies en seront surprises et qu’elles vont apprécier.

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